Voeding en Hormoonexpert
Ik als geleerde sportvoedingsdeskundige die al in tijden geen sport recepenten heeft gemaakt, foei!
Nou bij deze weer een sport tussendoortje maar je kan hem ook prima voor lunch en ontbijt gebruiken.
Een proteine cake op basis van magere kwark en whey met chocolade
en de macros staan onderaan vermeld!.
Wat heb je nodig:
- 350gr magere kwark
- 60gr suiker (honing of zoetstof kan ook)
- 60ml olie (zonnebloem/kokos)
- 50gr whey met choco/vanille smaak
- 2 eieren
- 250gr meel (spelt/haver/tarwe)
- 7gr bakpoeder
- snufje zout
evt toppings, ik gebruikte cacaonibs
verwarm de oven voor op 180 graden.
Meng alle droge ingredienten in een kom. ik heb whey perfection gebruikt in de smaak bounty.
Meng alle natte ingredienten in een andere kom.
Voeg beetje bij beetje de droge ingredienten bij de natte ingredienten. en mix alles goed door elkaar. voeg de eventuele toppings toe.
Vet een cake blik in of stop er een bakpapier in en giet het deeg erin.
Stop de cake voor ongeveer 45 minuten in de oven. het wordt een soort broodachtige cake!
ik snij er 14 plakjes uit, daar zijn de macros op gebaseerd.
Per plak:
146 kcal
16,6 koolhydraat
8,5 eiwit
5,4 vet
Voeding en Hormoonexpert
