broccoli groentetaart

Voedingsexpert en Hormoontherapeut

Miss Nutrition

Broccoli
Groentetaart


Groentetaart. één van de leukste dingen om te maken vind ik. en buiten dat het leuk is is het ook nog eens enorm lekker! Je kan er eindeloos mee varieeren. Ik heb dit keer voor een broccolitaart gekozen met serranoham in bladerdeeg.

Wat heb je nodig:

-taartvorm
-bladerdeegrol
-6 eieren
-6 el melk
-750gr broccoli
-100gr serranoham

-kruiden en zout

- geraspte kaas


Hoe maak je het

Stap 1


verwarm de oven voor op 200 graden. Vet intussen de bakvorm in of bekleed met bakpapier. en bekleed de vorm met het bladerdeeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem zodat overtollig vocht kan ontsnappen zodat je geen soppige taart krijgt.


Stap 2


Kook de broccoli voor. niet te zacht want het gaat ook nog de oven in.

Stap 3


Klop de eieren met de melk en de kruiden en zout naar keuze.

Stap 4


Vul de bakvorm met broccoli. giet daarna het eiermengsel er overheen. verdeel het goed over de gehele taart.


Stap 5

Snij of pluk de serranoham in kleine stukjes en strooi deze over de taart. je kan het ook tegelijk met de broccoli erin doen zodat door de gehele vulling serranoham zit.


Stap 6


Als laatste strooi je de geraspte kaas eroverheen en kan de taart de oven in. de taart moet ongeveer 40 minuten in de oven tot hij mooi goedbruin is. eet smakelijk!


Miss Nutrition

Voedingsexpert en Hormoontherapeut